Manolara är en salong som drivs av Manuel Lara, en erfaren frisör med över 30 aktiva år i branschen. Resan började redan 1991 och 2004 etablerade han sitt egna varumärke och öppnade salong Manolara på Flemminggatan i Stockholm. Han har utbildning från bland annat Vidal Sassoon och har jobbat med flera prestigefyllda och välkända profiler och varumärken under sina år.